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「きらず」は古語で、おから(卯の花)で切る必要がないという意味で「切らず」が転じて「きらず」と言い「おから」を「揚げた」お菓子だから「きらず揚げ」。こだわりのおとうふ屋さんが、卯の花と国内産の小麦粉で練り上げ、焙煎菜種油でカリッと香ばしく揚げました。
*原料のこだわり 主原料の小麦・おから・粗糖は国産。おからはお豆腐屋さんならではの朝一番造り
*揚げ油のこだわり 遺伝子組み換えでない圧搾一番しぼりの菜種油を使用
*膨張剤のこだわり 膨張剤は重曹を使用
*かたちのこだわり 固くても食べやすいように試行錯誤したオリジナルの形とサイズ

ミネラル豊富なしおあじは、噛めば噛むほど甘みが広がります。

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