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567円

[屋久島漁業協同組合] 冷凍食品 屋久島 とび魚 一夜干し 2匹/魚介類/水産加工品/鹿児島県屋久島/トビウオ/とびうお

原材料:とびうお(国内産屋久島近海)、食塩
内容量:2匹

◆商品紹介◆
種子島屋久島地方で盛んに漁が行われ、漁獲量は日本一で全国の7割以上。
鹿児島県選定の「かごしま旬の魚(春)」にも選ばれています。
とび魚は、マグロやカツオなどの強敵に追われると、尾ビレで激しく水を叩いて空中に飛び上がり、胸ビレを広げてグライダーのように滑空することから、「海のグライダー」とも呼ばれています。
種子島屋久島で水揚げされたものは鮮度保持・品質管理が徹底されており、築地市場などでも高い評価を得ています。
一夜干しやすり身にしても味が良く、地元消費のみならずお土産品としても人気が高い魚です。

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